葡萄酒网导读：白米稀饭，为啥被拉进了黑名单？

不少家长会给孩子准备粥作为早餐

然则

张文宏医生最近在出席讲座

谈到儿童的营养早餐时

说了这几句话

早上不许喝粥！

必须吃鸡蛋！

喝牛奶！

昨天再次强调

不能喝粥

保证营养和蛋白质！

实在张医生并不是指

“粥完全不能喝”

而是在疫情时代

必须要加强 早餐营养

克日，张文宏医生在一场防控新冠肺炎疫情讲座上示意：孩子早上必须吃好，不许（只）喝粥！

“你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃器械，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。”

“不要给他吃垃圾食物，一定要吃高营养、高蛋白的器械，天天早上准备足够的牛奶，足够的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。”

戳视频

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这是张文宏第二次发出类似提醒：生病了别喝粥，这个器械是没有用的！

这些看起来推翻认知的看法，让很多人“手里的白粥一下子不香了”。

早餐喝白粥会没营养吗？今天就来好好说说这一碗粥！

首先，我们先来看看白粥的营养组成：

从数据上来说，粥内里近 90% 是水，其他主要就是糊化的淀粉（碳水化合物），这让它具有先天的优势：一种易消化的主食。早晨起床来一碗快速弥补水分和能量，照样不错的选择。

但粥的利益也是它的劣势，它的营养组成很单一，蛋白质、膳食纤维、维生素等其他营养成分，含量都异常低。这注定它只能是一种通俗的主食选择。

想象一下，孩子自己胃口就小，喝下一大碗白粥，其他食物可能吃不了几口就饱了。不如替换成鸡蛋、牛奶这类食物。

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