不少家长会给孩子准备粥作为早餐
然则
张文宏医生最近在出席讲座
谈到儿童的营养早餐时
说了这几句话
早上不许喝粥!
必须吃鸡蛋!
喝牛奶!
昨天再次强调
不能喝粥
保证营养和蛋白质!

实在张医生并不是指
“粥完全不能喝”
而是在疫情时代
必须要加强 早餐营养

克日,张文宏医生在一场防控新冠肺炎疫情讲座上示意:孩子早上必须吃好,不许(只)喝粥!

“你家里的孩子不管长得胖,长得瘦,喜欢不喜欢吃器械,这段时间他的饮食结构,你要超级重视。”
“不要给他吃垃圾食物,一定要吃高营养、高蛋白的器械,天天早上准备足够的牛奶,足够的鸡蛋,吃了再去上学,早上不许吃粥。”
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这是张文宏第二次发出类似提醒:生病了别喝粥,这个器械是没有用的!

这些看起来推翻认知的看法,让很多人“手里的白粥一下子不香了”。

早餐喝白粥会没营养吗?今天就来好好说说这一碗粥!

首先,我们先来看看白粥的营养组成:
从数据上来说,粥内里近 90% 是水,其他主要就是糊化的淀粉(碳水化合物),这让它具有先天的优势:一种易消化的主食。早晨起床来一碗快速弥补水分和能量,照样不错的选择。
但粥的利益也是它的劣势,它的营养组成很单一,蛋白质、膳食纤维、维生素等其他营养成分,含量都异常低。这注定它只能是一种通俗的主食选择。
想象一下,孩子自己胃口就小,喝下一大碗白粥,其他食物可能吃不了几口就饱了。不如替换成鸡蛋、牛奶这类食物。
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